Dnes jsme si v kroužku vaření uvařili velmi lahodnou dýňovou polévku. Kdo by si ji chtěl doma vyzkoušet, recept je velmi jednoduchý.

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na kostky nakrájenou dýni, zalijeme vodou, přidáme zeleninový vývar a vaříme 20 minut. Pak polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme solí, pepřem a kari kořením, přilijeme smetanu a necháme znovu zavřít. Na talíři můžeme dozdobit polévku čerstvou bazalkou nebo pažitkou a lžičkou zakysané smetany. My jsme bohužel bazalku ani pažitku neměli, ale polévku jsme si vylepšili krutony z opečeného rohlíku.

Přejeme dobrou chuť!